Introduction
À Malestroit, l’équipe de Men Plac est intervenue pour la pose d’un plafond en dalle lessivable au sein d’un laboratoire alimentaire. Ce chantier, mené pour le compte d’une boulangerie du secteur, illustre notre savoir-faire en matière de dépose, de création de structure métallique et de pose de dalles conformes aux exigences d’hygiène des locaux professionnels. 🔧 Retour sur ce projet réalisé dans le respect des normes HACCP, à moins de 40 km d’Arzal.
🏭 Un chantier au cœur d’un laboratoire alimentaire
Ce projet a été mené dans le laboratoire d’une boulangerie, un espace de production soumis à des contraintes d’hygiène strictes. L’objectif : remplacer un plafond vétuste par une solution lessivable, facile d’entretien et parfaitement adaptée aux locaux agroalimentaires.
📍 Avant travaux : un plafond vétuste
Avant notre intervention, le plafond du laboratoire présentait des traces d’humidité, des taches et une vétusté incompatible avec les exigences sanitaires d’un espace de production alimentaire. Une rénovation s’imposait pour garantir un environnement sain et conforme.
🔧 Dépose et mise aux normes
La première étape a consisté à déposer l’ensemble de l’ancien plafond, y compris dans les couloirs attenants. Cette phase de dépose est essentielle pour accéder aux réseaux techniques et préparer la création d’une structure métallique adaptée à la pose des nouvelles dalles.
🤝 Une intervention au cœur de l’activité
Le chantier s’est déroulé dans un atelier de boulangerie en pleine activité, entouré d’équipements professionnels (four, pétrin, chambres froides). Nos équipes ont su organiser le phasage des travaux pour limiter la gêne et sécuriser l’ensemble des installations existantes.
✅ Pose des dalles lessivables : hygiène et conformité
Les dalles lessivables ont ensuite été posées avec soin, trappes d’accès intégrées pour faciliter l’entretien des réseaux techniques. Ce type de plafond, lisse et résistant à l’humidité, répond parfaitement aux exigences des normes HACCP en vigueur dans les locaux agroalimentaires.
💡 Un plafond pensé pour l’agroalimentaire
Chaque détail de la pose a été pensé pour répondre aux contraintes du secteur : surface lisse et lessivable, raccords soignés autour des hottes et équipements, accès technique facilité. Un plafond en dalle lessivable bien posé est un gage de durabilité et de conformité sanitaire pour les années à venir.
🕒 Le résultat : un plafond conforme aux normes HACCP
Autour des équipements professionnels comme les hottes de cuisson, le plafond en dalle lessivable s’intègre avec précision. Le résultat final offre un espace lumineux, propre et parfaitement entretenu, répondant durablement aux exigences d’hygiène du laboratoire alimentaire.
📋 Conformité HACCP
Le plafond en dalle lessivable est une réponse directe aux exigences d’hygiène imposées dans les laboratoires alimentaires : surface lisse, étanche, facile à nettoyer et résistante à l’humidité.
🤝 Le savoir-faire Men Plac
Entreprise certifiée RGE, Men Plac intervient à Arzal et dans un rayon de 40 km pour tous vos projets de plaquisterie, menuiserie intérieure et extérieure, et aménagements intérieurs.
Les points importants à retenir
- Dépose complète de l’ancien plafond vétuste, y compris dans les espaces attenants.
- Pose de dalles lessivables conformes aux normes HACCP, avec trappes d’accès intégrées.
- Chantier réalisé en activité, en coordination avec l’équipe de la boulangerie.
En résumé
- Un plafond en dalle lessivable posé dans un laboratoire alimentaire à Malestroit.
- Un chantier mené dans le respect des normes HACCP.
- Une intervention complète : dépose et pose des dalles.
- Men Plac, entreprise certifiée RGE, intervient à moins de 40 km d’Arzal.
Besoin d’informations ?
Vous avez un projet de plafond en dalle lessivable ou de mise aux normes de vos locaux professionnels ? L’équipe Men Plac vous accompagne de l’étude à la réalisation.